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                望家欢:共建数智共享↘中心,助力杞县校园食安
                来源:
                日期:2023-06-15
                浏览次数:43

                近日,人民网以《河南杞县:校园“食品安全”有监管 师生“舌尖安全”有保障》为题,报道了杞县学生餐管理经验,而背后由望家欢参与●建设的食安校园运营平台发挥了重要作用。

                据人民网报道,杞县中小学校、幼儿园、职业技术学校、特教ξ 学校等共有食堂263所,在校就餐人数达到14万余人。近年来,杞县持续加强校园食品安全◥监管,成立了学╳校食品安全工作领导小组,并形成畅通无阻的学校食堂安全监督管理工作网络。

                食安校园(杞县)数智共享♂中心

                为了有力地保障校园食安,杞县学校食品安全工作领导小组创新机制,借助各界力量共建监管平台。对此,望家欢河南〒公司负责人冯嘉茜介绍,杞县教体局▽通过招投标,确定由望家欢等有实力的企业共同承担ξ全县学生餐食材的供给保障,同时授㊣权杞县民生教育投资有限公司牵头,组建“食安校园(杞县)数智共享中心”,搭建食安校园集采平台。

                该数智共享中心推行“四三一”战略,即:“四统—”——统一标准、统一检测、统一采购、统一配送;“三追溯”——来源可『追溯、过程可追⊙溯、去向可追溯;“一均衡”——营养均衡。

                全县中〓小学食堂均在“食安校︽园采购端”下单采购,由数智共享中心的企业通过当地及周〓边种植基地集中采购,统一配送。目前,全县已打☆造了柿园瓜果、沙沃四季青、傅集九象农业等6个蔬菜直供基地。县市场监管局派驻食安校园直接≡监管,并随时对食材进行抽检。

                望家№欢河南公司负责人冯嘉茜介绍,自入驻数智共享〇中心以来,望家欢积极参与平台建设,共享货源、经验、信息系统等重要资源。例如在标品方面,望家欢拥有丰富的供应商资源和稳定的合作关※系,使得预包装产品、豆制品、冻品、米面粮油都能实现厂家直供,大大降低了平台的采购成♀本,并保障了供应稳定。“特别是去年疫情期间,我们的保供工作做得到位,保障师生们每天都能吃到新鲜丰富的食材,同时还没有大幅调整价格,赢得了客户们的一致认可。”

                在运营方面,望家欢更是为数智共享中心提供了全套的信息化系统。集团根据杞县的监管要求与业务特点,对自主研发的信息系统进行了调整,通过定制化的功能满足差异化的需求,不仅大大方便了合作伙伴的运营,还实现了“互联网+明厨亮灶”,通过阳光公↑示,让监管方更轻松,让家长们更〒放心,收获了各方好评。

                食安校园(杞县)数智共享中心

                就在不久前,望家欢还推出了新开发的食品安全监管平台——“望餐安”。这是集应用、监管、服务于一体的一站式综合食安监管平台,尤其适合学生营养餐的管理场景。我们希望能够运用先进的技术、丰富的经验,为各地学生餐管理提供更便捷、有力的工具,为保障师生“舌尖安全”贡献我们的力量。